Trocadores de calor de superficie raspada
Os trocadores de calor de superfície raspada são essenciais para o processamento térmico contínuo de produtos viscosos, pegajosos, cristalizantes ou sensíveis ao calor. Projetados para alta eficiência e manuseio delicado, garantem qualidade consistente do produto em aplicações exigentes nas indústrias de alimentos, farmacêutica e de cuidados pessoais, oferecendo desempenho higiênico, confiável e econômico.
Processamento térmico eficiente com Alfa Laval Contherm®
- Mais opções: Única linha com trocadores de calor raspados simples e duplos, oferecendo soluções para quase todas as aplicações
- Mais qualidade: Evita incrustações e preserva sabor e nutrientes essenciais, garantindo desempenho higiênico e confiável no processamento
- Mais economia: Maior eficiência energética e baixa manutenção reduzem custos, assegurando o menor custo total de propriedade do sistema
- Mais confiabilidade: Equipamentos com componentes comprovados, apoiados por rede global com mais de 80 anos de experiência em calor
Os trocadores de calor de superfície raspada Contherm® são soluções robustas e de alto desempenho para tarefas exigentes de aquecimento e resfriamento em setores como alimentos, farmacêutico, químico e cuidados pessoais. Diferente dos trocadores de calor tradicionais, esses sistemas foram projetados para lidar com materiais viscosos, cristalizantes ou ricos em partículas, tornando-os ideais para aplicações desafiadoras.
A tecnologia de raspagem rotativa da Alfa Laval reduz o acúmulo de incrustações durante a operação, mantendo alta eficiência térmica e garantindo um manuseio suave do produto. Isso é especialmente importante para formulações sensíveis ao cisalhamento ou pegajosas, onde a preservação da integridade do produto é fundamental. Em comparação com um trocador de calor raspado estático, o Contherm® oferece uma área de fluxo maior e menor queda de pressão, maximizando o tempo de operação e a confiabilidade do processo.
Recursos que fazem a diferença
Tudo o que você precisa para enfrentar seus desafios
Transferência de calor eficiente para produtos alimentícios viscosos
O trocador de calor de superfície raspada de parede simples Contherm® foi projetado para lidar com produtos de média a alta viscosidade, garantindo alto rendimento e desempenho térmico consistente. Sua flexibilidade mecânica e variedade de superfícies de transferência de calor suportam uma ampla gama de aplicações. A unidade pode ser instalada em configurações verticais ou horizontais e foi desenvolvida para facilitar a manutenção, permitindo integração perfeita em diferentes ambientes de processo.
Manuseio suave do produto com eficiência térmica otimizada
As portas tangenciais do produto e a exclusiva geometria interna de fluxo garantem um processo suave e de baixo cisalhamento, protegendo a textura e a integridade do produto. Ao mesmo tempo, a combinação otimizada de diâmetros de rotor e designs de raspadores aumenta a eficiência da transferência térmica, reduzindo o desperdício de produto e os custos operacionais.
Compatibilidade com CIP e Conformidade para Contato com Alimentos
Cada unidade Contherm® é compatível com CIP, garantindo máxima higiene e limpeza eficiente entre os ciclos de produção. Juntamente com uma ampla seleção de juntas e materiais de contato de grau alimentício, o sistema assegura uma operação segura e sanitária, mesmo em condições de processamento exigentes.
Design higiênico em aço inoxidável para aplicações exigentes
Com construção em aço inoxidável higiênico e acabamento de superfície de alta qualidade, o portfólio Contherm® atende aos rigorosos padrões da indústria para segurança alimentar e confiabilidade. Ele suporta processos críticos como aquecimento, resfriamento, cristalização e evaporação, tornando-se ideal para o processamento de produtos alimentícios complexos e sensíveis. Todos os componentes em contato com o produto estão em conformidade com as normas de segurança alimentar.
Layouts flexíveis para integração em processos com limitação de espaço
Uma ampla gama de opções de layout — incluindo parede simples ou dupla, instalação horizontal ou vertical — facilita a adaptação da unidade Contherm® de parede simples à sua linha de processo existente. Essa versatilidade apoia a otimização do espaço ocupado e atende às restrições de layout em sistemas novos ou adaptados.
Descubra mais com a linha Contherm® completa
Os trocadores de calor de superfície raspada Contherm® têm sido uma solução estabelecida para produtos viscosos, pegajosos, cristalizadores e particulados. E agora, com o portfólio de superfície raspada mais completo do mercado, há realmente um Contherm® para todas as necessidades possíveis.
A Alfa Laval é o único fornecedor que pode oferecer soluções de transferência de calor de superfície raspada de parede simples ou dupla, bem como modelos especialmente projetados para lidar com pressões extremas do produto. Também trabalhamos de perto com cada cliente para entender completamente as necessidades e os desafios do processo, e podemos oferecer testes exclusivos para garantir que a solução sugerida esteja correta. É assim que garantimos os trocadores de calor Contherm® sejam sempre totalmente adaptados para atender a aplicação pretendida.
Mais possibilidades em mais aplicações
A linha de trocadores de calor de superfície raspada Contherm® pode fornecer alta eficiência e capacidade em tarefas com requisitos de processo desafiadores que podem resultar em perda de qualidade ou entupimento nos trocadores de calor tradicionais. Isso inclui aplicações que envolvem produtos viscosos, cristalizantes, pegajosos ou sensíveis ao calor, bem como aqueles com material particulado.
Como resultado, o trocador de calor de superfície raspada Contherm® pode oferecer infinitas oportunidades para o processamento contínuo e semicontínuo de produtos em muitas indústrias.
Cuidados pessoais
Os consumidores têm demandas exigentes quando se trata da escolha de produtos de saúde e beleza. As unidades Contherm® podem ajudar sua empresa a fornecer de maneira confiável produtos de qualidade, como:
- Loções para o corpo
- Shampoos e condicionadores
- Produtos de maquiagem, como rímel
- Pasta de dente
Alimentos
Os trocadores de calor de superfície raspada Contherm oferecem benefícios em aplicações alimentícias onde a preservação de componentes valiosos de cor, sabor e nutrientes é essencial. Exemplos de produtos incluem:
- Sopas
- Molhos
- Curativos
- Purês de frutas e vegetais
- Geleias
- Fruta de iogurte
- homus
- Cream cheese
- Pastas
- Confeitaria
- Proteína
Clientes satisfeitos
Comprovado para oferecer mais
A Cedar's Mediterranean Foods é líder na fabricação de homus, com produtos nas lojas dos Estados Unidos. Graças ao Contherm®, eles podem garantir um produto natural e de qualidade capaz de sobreviver a um longo prazo de validade sem conservantes.
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