Contherm Max
O Contherm® Max é um trocador de calor de parede dupla de alto desempenho, projetado para o processamento contínuo de produtos de baixa a média viscosidade e cristalinos, incluindo aqueles com grandes particulados. Desenvolvido pela Alfa Laval, este trocador de calor de superfície raspada (SSHE) oferece desempenho térmico superior, maior rendimento e redução nos custos operacionais. Seu design inovador de parede dupla garante um tratamento suave do produto e uma transferência de calor eficiente.
Maximize a eficiência com o trocador de calor de parede dupla Contherm Max
- Aumente a capacidade: O design de parede dupla com grande área de superfície oferece até três vezes a capacidade de produção dos modelos convencionais
- Preserve a qualidade: O tratamento suave é ideal para produtos sensíveis ao cisalhamento e com partículas de até 25 mm
- Aumente a eficiência: Um único motor de acionamento reduz o consumo de energia em mais de 30%
- Fácil manutenção: As baixas velocidades de rotação minimizam as necessidades de manutenção ao longo da vida útil e reduzem os custos de serviço
- Economize espaço: O design vertical e compacto permite uma instalação plug-and-play, com a unidade entregue totalmente montada
O trocador de calor de parede dupla Contherm Max® oferece três vezes o desempenho térmico dos trocadores de calor de superfície raspada tradicionais de parede simples.
Projetado para eficiência energética, ele minimiza a queda de pressão interna e mantém baixas velocidades de rotação, garantindo um tratamento suave do produto enquanto maximiza o rendimento e a lucratividade.
O resultado é menor consumo de energia, redução dos custos de manutenção e um custo total de propriedade significativamente menor.
Perfecting pasta production with Contherm Max
When Surgital, a leading Italian food producer, faced rising consumer demand, it turned to the Contherm Max heat exchanger to optimize its pasta production process.
The result? Increased efficiency, enhanced product quality, and improved production capacity.
O princípio do trocador de calor de superfície raspada de parede dupla
Em um Contherm® Max, o produto entra por uma porta de entrada tangencial inferior e sai no topo da unidade. Os meios de aquecimento ou resfriamento por vapor ou líquido fluem de cima para baixo em um caminho de contracorrente a alta velocidade, proporcionando uma transferência de calor ideal para o produto.
Um conjunto de raspagem rotativa altamente projetado equipado com lâminas remove continuamente o material de entupimento das paredes internas e externas. Para garantir a raspagem mais eficaz e a melhor qualidade do produto, a velocidade do conjunto de raspagem rotativa pode ser ajustada de acordo com o produto e a aplicação específicos.
No final da produção, o produto pode ser drenado ou removido por água para garantir a perda mínima do produto. A limpeza do Contherm® Max pode ser realizada com um procedimento simples de Limpeza no Local (CIP) de acordo com as diretrizes recomendadas pela Alfa Laval.
Mais do que você pensou ser possível
Para processamento contínuo de produtos exigentes, a linha Contherm® completa fornece infinitas possibilidades. De fato, hoje, a Alfa Laval é o único fornecedor no mercado que pode oferecer transferência de calor robusta com soluções de trocador de calor de superfície raspada de parede dupla e única.
Entendemos que as necessidades de dois clientes não são idênticas. É por isso que os trocadores de calor Contherm® são sempre totalmente adaptados para atender a aplicação pretendida. O resultado final é mais: mais capacidade, mais eficiência e - o mais importante - mais lucratividade. Quando se trata do seu negócio, quem não quer mais?
Contherm Max - small footprint, great performance
This white paper will illustrate the unique design and capabilities of the double-walled scraped surface heat exchanger Contherm Max, and how it provides the perfect solution to deliver significant sustainability benefits in certain processes, while delivering high-quality products and cost efficiencies.
At Alfa Laval, sustainability is a guiding principle, whether it’s saving on water and energy, reducing carbon emissions, supporting circular business models, ensuring human rights in a safe environment, or promoting ethical conduct.
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Ainda mais com o Contherm® Max
Descubra como você pode aumentar sua capacidade com o novo Contherm® Max e por que essa solução de parede dupla torna nossa família de produtos verdadeiramente única.
Produtos viscosos
A linha Contherm® completa fornece soluções para processamento contínuo de qualquer tipo de líquido viscoso desafiador. Seja para produtos de baixa ou média viscosidade ou para aqueles com viscosidades extremamente altas, existe um membro da família Contherm® para atender às suas necessidades.
Exemplos de aplicações incluem: ketchup, maionese, homus, pastas de chocolate, recheios de torta de frutas, molhos, produtos batidos, manteiga de amendoim, molhos para pizza, pudins, saladas, molho e recheio para taco, sanduíches, massa de pão, carne desossada mecanicamente (MDM), gelatina, omeletes, comida para bebê, nougat, loções para a pele, shampoos, alcaçuz e muito mais.
Produtos sensíveis ao calor
Os trocadores de calor de superfície raspada são uma solução ideal para produtos sensíveis ao calor que tendem a causar entupimentos em outros tipos de trocadores de calor. Com a mais completa gama disponível, a Alfa Laval pode oferecer suporte aos clientes com qualquer necessidade de produto sensível ao calor.
Exemplos de aplicações incluem: produtos de ovos mexidos e líquidos, emulsões de carne, preparações de frutas e purê de frutas, queijos cremosos, proteínas de soro de leite e muito mais.
Produtos cristalizados e aplicações com desafios de mudança de fase
A preservação do sabor, cor e/ou textura é um desafio particular para os fabricantes de produtos que podem sofrer cristalização. Trabalhamos com sua empresa para encontrar a solução Contherm® ideal para ajustar sua produção.
Exemplos de aplicações incluem: extratos de café/chá, glacê e coberturas, concentrados de açúcar, margarinas, gordura, pastas, caldo de gelatina, banha, fondant, cremes para biscoitos, solventes, ácidos graxos, vaselina, cerveja e vinho, entre outros.
Produtos com material particulado
As soluções Contherm® são sempre construídas de acordo com as especificações da tarefa de destino. Quer você esteja processando produtos com partículas grandes, pequenas ou mistas, ou trocando entre produtos não particulados e particulados, seu Contherm® pode ser adaptado para atender as demandas.
Exemplos de aplicações incluem: carne, pedaços de frango, farinha de peixe, alimentos para animais de estimação, compotas e conservas, iogurte com frutas, uma variedade de preparações de frutas, arroz doce, pedaços de vegetais e muito mais.
Produtos pegajosos
Muitos trocadores de calor encontram limites ao manusear fluidos do processo que são pegajosos. No entanto, para o Contherm®, isso nunca é um problema. A família Contherm® completa pode suportar uma gama completa de produtos suaves a extremamente pegajosos, desde alimentos a produtos de beleza e muito mais.
Exemplos de aplicações incluem: caramelo e outros doces, molhos de queijo, lecitina, queijo processado, confeitos, extratos de levedura, gomas, gelatina, rímel, creme dental, soluções de amido e muito mais.
Clientes satisfeitos
Produtos principais
Serviços
Serviços Contherm®
Fazer parceria com a Alfa Laval para o serviço do seu trocador de calor de superfície raspada Contherm® garante que seu equipamento esteja sempre operando com o máximo desempenho.
- Comissionamento e instalação fáceis
- Partida segura
- Sem tempo de inatividade inesperado
- Redução do custo total de propriedade
- Atualize seu trocador de calor de superfície raspada para obter mais
- Saiba mais
