Aproveite ao máximo cada colheita com uma centrífuga de vinho
Para produtores de vinho de todos os portes, a lucratividade depende de obter o máximo de cada recurso disponível. Uma centrífuga de vinho da série Alfa Laval Clara apoia esse objetivo com a tecnologia flexível de separação por pilha de discos, projetada para aumentar o rendimento e reduzir a perda de produto. A operação fácil economiza tempo, e recursos exclusivos sustentam um desempenho com eficiência energética, enquanto preservam os sabores do mosto, de vinhos jovens e de vinhos prontos. Como líderes mundiais em inovação de separação, é assim que garantimos que você aproveite ao máximo cada colheita.
Encontre minha separadora
O portfólio de centrífugas de vinho da Alfa Laval foi projetado para atender às demandas de qualquer vinícola. Selecione a categoria que corresponde às suas necessidades abaixo para encontrar a separadora perfeita!
Soluções de separação para pequenos volumes
Para a produção em lotes, a Alfa Laval oferece tecnologia de separação compacta e fácil de usar, ideal para vinícolas menores.
Benefícios para vinícolas menores:
- Maior rendimento para maior rentabilidade
- Design compacto montado em skid simplifica a instalação e reduz custos
- Fácil de operar, ideal para vinícolas com equipe sazonal
- Desempenho confiável com requisitos mínimos de manutenção
- Longa vida útil e baixo custo total de propriedade
Clara 20
- Capacidade de até 4000 l/h
- Separador e sistema montado em skid
- O menor modelo Clara, ideal para testar aplicações
Clara 80 / 80S
- Capacidade de até 8000 l/h
- Separador e sistema montado em skid
- Disponível com OxyStop ou a vedação hermética axial para captação mínima de oxigênio
Soluções de separação com excelente custo-benefício
Os separadores com alimentação superior (top-fed) da Alfa Laval entregam um desempenho consistente, flexível e confiável para o processamento contínuo de vinho. Seu design robusto e fácil de usar garante uma capacidade de processamento mais rápida, maior rendimento e um baixo custo total de propriedade ano após ano.
Benefícios para vinícolas de médio porte:
- Maior rendimento e processamento mais rápido para impulsionar a lucratividade
- Fácil de usar e ideal para vinícolas com trabalhadores sazonais
- Melhor controle para evitar a fermentação espontânea
- Um processamento mais consistente significa uma qualidade de vinho mais consistente
- Longa vida útil com baixo custo total de propriedade
Clara 200 / 200S
- Capacidade de até 20.000 l/h
- Separador e sistema montado em skid
- Disponível com OxyStop ou a vedação hermética axial para captação mínima de oxigênio
Clara 400
- Capacidade de até 40.000 l/h
- Separadora com sistema associado completo
- Disponível com OxyStop ou a vedação hermética axial para captação mínima de oxigênio
Soluções de separação de ponta
Com recursos que impulsionam o desempenho e o menor consumo de energia do mercado, as centrífugas totalmente herméticas da Alfa Laval representam a inovação máxima em separação. Nosso design hermético exclusivo, com alimentação pelo fundo (bottom-fed), garante risco zero de absorção de oxigênio, e novas inovações aumentam ainda mais o seu desempenho de processamento. O resultado combinado é um separador que permite aumentar o seu rendimento com eficiência, enquanto preserva simultaneamente os sabores e aromas delicados das suas uvas.
Os benefícios da inovação em separação
- Sem risco de CO2, preservando o sabor e o aroma de vinhos de alta qualidade
- Maior rendimento e processamento mais rápido para impulsionar a lucratividade
- A maior eficiência energética disponível no mercado
- A limpeza no local (CIP) rápida e automatizada simplifica a manutenção
- Melhor controle para maior consistência do produto
- O consumo de energia e as necessidades de manutenção reduzidos significam um baixo custo total de propriedade
Clara 250
- Capacidade de até 20.000 l/h
- Separador e sistema montado em skid
- Design hermético para captação quase zero de oxigênio
Clara 450
- Capacidade de até 40.000 l/h
- Separadora com sistema associado completo
- Design hermético para captação quase zero de oxigênio
Clara 750
- Capacidade de até 70.000 l/h
- Separadora com sistema associado completo
- Design hermético para captação quase zero de oxigênio
Clara 601S / 601H
- Capacidade de até 70.000 l/h
- Separadora com sistema associado completo
- Design hermético para captação quase zero de oxigênio
Descubra os benefícios da inovação em separação
- Perdas de produto reduzidas para maior lucratividade em cada colheita
- Maior controle sobre a vinificação e a qualidade do produto final
- Processamento mais rápido e consistente com baixo consumo de energia
- Desempenho confiável com custos mínimos de manutenção vitalícia
- Instalação simples e baixo custo total de aquisição
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O Inovador em Separadores
Quer saber mais sobre nossas inovações em tecnologia de separação? Clique no link abaixo. A Alfa Laval inventou o primeiro separador de disco e tem liderado o desenvolvimento da tecnologia de centrífugas por mais de um século. Temos prazer em compartilhar com você a expertise adquirida ao longo do tempo. Visite nossa base de conhecimento Separator Innovator para conhecer os avanços em separação e as iniciativas da Alfa Laval para continuar revolucionando a tecnologia.
