As centrífugas separadoras Foodec da Alfa Laval são ideais para indústrias em que produtos delicados de alimentos e bebidas são processados e em que a limpeza fácil é crucial.

Centrífuga separadora com eficiência inigualável e limpeza fácil

  • A extração líquida eficiente garante alto rendimento e baixa umidade nos sólidos descarregados
  • Todos os componentes em contato com o produto são fáceis de limpar aos bicos CIP bem posicionados e uma sequência CIP eficiente em regime de baixa velocidade

A Alfa Laval Foodec é projetada para minimizar os custos de separação e fornecer um produto final de alta qualidade. O design é ideal para a fabricação de bebidas e alimentos viscosos. O sistema de acionamento oferece um consumo de energia muito menor do que as tecnologias alternativas. O inovador sistema de controle reduz os custos operacionais e, ao mesmo tempo, proporciona melhor controle sobre o processo de separação.

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Como funciona

A separação ocorre em uma cuba cilíndrica horizontal equipada com um transportador helicoidal. Um tubo de entrada estacionário introduz o produto na cuba e um distribuidor o acelera gradualmente. As forças centrífugas separam os sólidos do líquido. Os sólidos são coletados e compactados na parede da cuba.

Um transportador gira dentro da cuba a uma velocidade ligeiramente diferente. Isso transporta os sólidos depositados na parede da cuba em direção à extremidade cônica. O design da Foodec aumenta a pressão hidráulica dentro do tambor para melhorar o fluxo através de uma abertura estreita. Os sólidos compactados e desidratados deixam a cuba através de aberturas de descarga no menor diâmetro da extremidade cônica. A separação ocorre em todo o comprimento da parte cilíndrica da cuba, e o líquido clarificado sai através de um disco de fragmentação (bomba centrípeta interna).

Todas as partes molhadas nas centrífugas decantadoras Foodec são feitas com aço inoxidável. O sistema de controle é equipado com uma interface gráfica do usuário e várias opções de comunicação.

Foodec decanter centrifuge.jpg
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