Produção de cerveja e cidra

Tudo de que você precisa para preparar a cerveja perfeita

Quer você produza as marcas mais importantes, ou o mais recente estilo de cervejas artesanais, a Alfa Laval pode ajudá-lo a se diferenciar e expandir. É uma questão de diferenciação, conectando-se a consumidores e à necessidade deles de experimentar constantemente “coisas novas”, adotando matérias-primas e métodos novos, enquanto se vigiam a qualidade, o custo e a segurança.

Benefícios de nosso equipamento profissional de cervejaria

  • Melhor controle e flexibilidade para preparar uma variedade maior de cervejas
  • Rendimento aumentado em até 10%
  • Redução do uso de água em processos de fabricação de cerveja em 80%
  • Redução de energia e desperdício – entre 50% e 80%
  • Em conformidade com os padrões legislativos e de higiene globais

Independentemente do que você queira preparar, nossas soluções comprovadas de fabricação de cerveja para cervejarias comerciais e artesanais, além de nossa experiência e know-how em cervejarias, ajudarão a se adaptar e crescer com sua cervejaria. Oferecemos produtos e soluções para fabricação de cerveja que deixarão as pessoas tão apaixonadas por sua cerveja quanto você.

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Beer Dealcoholization Webinar – 21 Nov 2019

In this free webinar our expert Juan Jurado will share with you key aspects to consider when producing quality non-alcohol beer that meets market demand.

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Tecnologia de explosão para uma limpeza de tanque mais efetiva

O novo bocal burst Alfa Laval TJ40G é especialmente indicado para aplicações de cervejaria ou higiênicas que utilizam imersão química para remover impurezas.

Melhor cerveja – benefícios comprovados

A Alfa Laval está comprometida em fornecer a você a oportunidade de reduzir seus custos operacionais enquanto melhora o desempenho ambiental.

Cervejaria não alcoólica - novas tecnologias e grandes oportunidades

O módulo de desalcoolização completo facilita a adição de cerveja não alcoólica a qualquer instalação de produção existente.

Técnicas revolucionárias de dry hopping apresentadas na publicação da MBAA

O Misturador Rotary Jet Acionado Externamente da Alfa Laval é apresentado na Technical Quarterly da Master Brewers Association of the Americas.

O desafio do rendimento da cervejaria: aproveitando ao máximo o lúpulo, a limpeza e a recuperação do mosto

Novas soluções que otimizam o salto seco

Por que se contentar com menos?

Aumente a produtividade e reduza as perdas com módulos de separação BREW compactos e prontos para uso.

Não desperdice uma gota - Tire o máximo proveito da levedura

Recupere cerveja do excesso de levedura com o módulo separador BRUX.

Criando mais - usando menos

Ajudamos você a produzir mais cerveja - às vezes até mais - e, ao mesmo tempo, reduzimos sua pegada ambiental.

A vantagem do Iso-Mix para cervejarias

O exclusivo sistema Alfa Laval Iso-Mix, baseado na revolucionária e patenteada tecnologia de misturador de jato rotativo, é uma solução ideal para cervejarias que buscam uma maneira direta e econômica de expandir a capacidade, reduzir o tempo de processamento e melhorar a consistência.

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