Produção de cerveja e cidra
A produção de cerveja evolui com as mudanças no gosto dos consumidores e o aumento da variedade de produtos. O que não muda é a busca por qualidade com economia de custos, água e energia. A Alfa Laval oferece equipamentos e know-how desenvolvidos ao longo de décadas, ajudando desde grandes cervejarias até produtores artesanais a enfrentar com segurança os desafios desse setor intensivo em recursos.
Benefícios dos equipamentos profissionais para cervejarias da Alfa Laval
- Maior controle e flexibilidade para produzir uma variedade mais ampla de cervejas
- Rendimento aumentado em até 10%
- Redução do consumo de água nos processos de fabricação em até 80%
- Redução de energia e resíduos – de 50% a 80%
- Máximo tempo de operação e facilidade de manutenção
Seja para benefício dos maiores produtores comerciais de cerveja do mundo ou para uma cervejaria artesanal familiar, a Alfa Laval possui o conhecimento técnico e as tecnologias necessárias para permitir que os clientes ofereçam uma bebida de alta qualidade, ao mesmo tempo em que alcançam operações lucrativas que economizam água e energia.
A Alfa Laval entende que a eficiência energética e o uso responsável da água são fundamentais nas operações de fabricação de cerveja e utiliza suas décadas de experiência e especialização para promover um impacto positivo com sua tecnologia e serviço incomparáveis.
Produção mais inteligente: Aumentando qualidade, eficiência e flexibilidade
A Alfa Laval tem um histórico orgulhoso de apoiar a melhor produção de cerveja, e seus equipamentos garantem desempenho de excelência desde a sala de brassagem até a embalagem.
Seja para modernizar a infraestrutura existente ou construir uma nova instalação, ao fazer parceria com a Alfa Laval, os clientes obtêm uma vantagem competitiva por meio do desenvolvimento colaborativo focado em aumentar rendimento e qualidade, otimizando continuamente a eficiência energética e minimizando a pegada hídrica.
Isso ajuda na implementação de sistemas circulares inovadores para produzir cerveja de alta qualidade com tempo máximo de operação, recuperação de energia e reutilização de água, abrindo caminho para uma produção ampliada e diversificada.
A diversificação é fundamental, pois os cervejeiros enfrentam o desafio das mudanças geracionais dos consumidores, que esperam uma maior variedade de cervejas, incluindo o crescente interesse por bebidas com baixo teor alcoólico, não alcoólicas e funcionais. Flexibilidade é essencial, e o portfólio da Alfa Laval de equipamentos de classe mundial, combinado com uma cultura onde os especialistas vivem e respiram os desafios diários dos clientes, garante que soluções ágeis sejam entregues continuamente pelas equipes da Alfa Laval em todo o mundo.
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