AlfaFlash
O evaporador flash Alfa Laval AlfaFlash concentra fluidos de alta viscosidade, com alto teor de sólidos e tendência à incrustação, de forma eficiente, segura e confiável. Compacto, autolimpante e de fácil manutenção, atende aos requisitos de descarga líquida média a zero. Ideal para aplicações em proteínas, alimentos, bebidas, amidos, adoçantes, ciências da vida, fermentação industrial e tratamento de efluentes.
Concentre fluidos de alta viscosidade, propensos a incrustações e com afinamento por cisalhamento com facilidade
- Máximo tempo de operação graças à baixa incrustação, causada por alta taxa de cisalhamento e turbulência, gerando efeito autolimpante
- Custos reduzidos de descarte e transporte graças à concentração eficiente de líquidos de alta viscosidade ou afinamento por cisalhamento
- Compacto e economiza espaço graças à menor altura e peso versus tubos e cascos, reduzindo custos de instalação, operação e manutenção
- Excelente pré-concentração e ajuste graças a secadores eficientes e adaptação à variação da composição durante a recirculação
- Perfeito para aumentar a capacidade e eliminar gargalos em sistemas de evaporação existentes
O evaporador flash de placas Alfa Laval é versátil, compacto e autolimpante, eficaz para uma ampla gama de aplicações com líquidos de processo de alta viscosidade, propensos a incrustação e com alto teor de sólidos, como soluções supersaturadas de sal e efluentes de azeitonas. Perfeito para instalações novas ou retrofit, esses evaporadores atendem aos requisitos de descarga líquida média a zero em todos os setores.
- O sistema BlueVap é uma solução automatizada e pré-montada que concentra a água negra do lagar de azeitonas. Ao separar a água em 80% água limpa e 20% bolo biodegradável, esse sistema elimina a necessidade de vapor ou água de resfriamento, oferecendo uma solução sustentável para efluentes com alto teor de sólidos.
- O sistema AlfaFlash é um evaporador de circulação forçada que concentra líquidos de processo desafiadores com sólidos suspensos e alguma cristalização.
É cem vezes melhor que o sistema antigo! Exceto por uma parada programada no verão, funcionou sem interrupção, produzindo a qualidade e consistência do Pot Ale que queremos. Limpamos as unidades in loco ao final de cada semana e, ao inspecionar as superfícies de troca térmica durante a parada de verão, estavam limpas como um apito.” – Shane Fraser, Distillery Production Manager, Glenfarclas Distillery
A Alfa Laval nos ajuda a alcançar nosso objetivo de produção de azeite com zero desperdício com o BlueVap.’ –Owner, Frantoio di Santa Téa, Reggello, Italy
Como funciona um evaporador flash de placas
O evaporador flash de placas Alfa Laval AlfaFlash é um evaporador de circulação forçada. Uma bomba recircula o líquido entre o vaso separador ciclone e o evaporador flash de placas, criando um fluxo altamente turbulento dentro do trocador de calor de placas.
A ebulição não ocorre no trocador de calor de placas, mas sim o líquido é aquecido sob pressão. A evaporação propriamente dita ocorre quando o líquido aquecido é descarregado para o vaso separador, onde a pressão é liberada e o líquido volátil então evapora rapidamente (flash). Muitas aplicações do AlfaFlash operam sob vácuo.
Os designs de múltiplos efeitos reduzem a necessidade de consumo de vapor: o vapor produzido em um efeito é usado como meio de aquecimento no efeito subsequente. Em combinação com recompressão térmica de vapor (TVR) e/ou recompressão mecânica de vapor (MVR), o consumo de vapor pode ser reduzido a uma fração da capacidade de evaporação.
Um sistema completo AlfaFlash inclui evaporadores de placas, pré-aquecedores, vasos separadores, TVR ou MVR, bombas de recirculação, instrumentos, válvulas, dutos, tubulações e um painel de controle.
Perfect for non-Newtonian fluids
The AlfaFlash flash evaporator features a corrugated plate design that generates turbulence and promotes continuous cleaning, preventing rapid fouling compared to traditional shell-and-tube flash evaporators. Additionally, for shear-thinning products like stillage, corn steep liquor, and protein solutions, the high shear generated by the AlfaFlash flash plate evaporator reduces the apparent viscosity of the process liquid. This not only minimizes fouling but also enhances heat transfer efficiency.
Rising Film Evaporator compared to Shell-and-Tube Evaporator
Compared to a traditional shell-and-tube evaporation system, the AlfaFlash and AlfaVap systems require substantially less installation height and can be installed without complex civil work on site. The AlfaFlash flash evaporator, with its advanced flash evaporation method, offers significant advantages over conventional systems. The compact design of the AlfaFlash plate flash evaporator ensures efficient operation and easy maintenance, making it ideal for various industrial applications.
By utilizing the flash evaporation method, the AlfaFlash flash plate evaporator minimizes fouling and enhances heat transfer performance. This makes it a superior choice for processes involving high-viscosity and high-fouling liquids. The AlfaFlash system's ability to handle challenging process liquids with suspended solids and some crystallization further sets it apart from traditional shell-and-tube evaporators.
Integrating evaporation and crystallization for efficient solids recovery
Integrating evaporation and crystallization for efficient solids recovery
There is a significant overlap between evaporation and crystallization, as both processes rely on the controlled removal of solvent to concentrate and purify product streams. By combining an evaporator with a crystallizer, manufacturers can take advantage of shared thermal energy and process synergies.
Purpose-built crystallization equipment allows for the precise formation of crystals during the final stages of evaporation, enabling the recovery of high-purity solid products such as salts, proteins, and specialty chemicals.
Alfa Laval evaporation systems serve as integral parts of crystallization systems.
This integrated approach maximizes efficiency, reduces energy consumption, and enhances overall yield in industries ranging from food and dairy to pharmaceuticals and chemicals.
Heat sources for evaporation systems
Configuration Options
Alfa Laval evaporation systems can use heat from different sources such as mechanical and thermal compression as well as waste vapours from dryers.
Multiple-effect system
- Saves energy by reusing steam
- Simple and flexible
Mechanical vapour recompression, MVR
- High investment
- Low (or no) steam consumption
- Uses electricity
Thermal vapour recompression, TVR
- Low cost with reduced steam consumption
- Simple, no moving parts
Waste heat from dryers
- Low energy cost
- Relatively high investment
Clientes felizes
Testes-piloto e aluguel de sistemas de evaporação
Experimente antes de comprar. Obtenha conhecimento especializado e aconselhamento de engenheiros da Alfa Laval para a configuração ideal do seu sistema de evaporação, incluindo:
- Análise detalhada e caracterização da água
- Modelagem do processo e da química da água
- Testes comparativos e/ou pilotos para aplicações de risco moderado a alto
- Avaliação detalhada da compatibilidade de materiais
- Análise de amostras
- Testes-piloto
Visite o Alfa Laval Materials Technology & Chemistry Lab and Test Centre em Lund, Suécia, o Alfa Laval Innovation and Test Centre em Nakskov, Dinamarca, ou alugue um de nossos sistemas móveis de evaporação piloto para realizar testes no local em sua planta.
Produtos principais
Serviços
Serviços do sistema de alimentos
Os serviços de sistema de alimentos da Alfa Laval ajudam a ampliar o desempenho dos seus sistemas de alimentos, maximizando o desempenho dos seus processos. Isso permite que você:
- Melhore continuamente suas operações para manter a vantagem competitiva
- Concentre-se no tempo de atividade, na otimização e na disponibilidade
- Maximize o retorno do investimento ao longo do ciclo de vida dos seus sistemas de alimentos
Sistema projetado
Um sistema completo de evaporação por filme ascendente AlfaVap inclui evaporadores de placas, pré-aquecedores, vasos separadores ciclônicos, unidades de recompressão de vapor térmica e/ou mecânica, bombas, instrumentos, válvulas, dutos e tubulações, além de um controlador lógico programável (CLP) local e painel de controle. O sistema pode ser pré-montado na oficina da Alfa Laval, o que reduz o tempo de instalação no local para uma a três semanas.
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A Alfa Laval oferece uma ampla gama de sistemas de evaporação, desde evaporadores de placas e de filme ascendente até evaporadores tubulares e de filme descendente. Descubra qual solução atende melhor às suas necessidades de evaporação.
