Sistema AlfaVap | Alfa Laval

Sistema AlfaVap

O evaporador de filme ascendente Alfa Laval AlfaVap concentra líquidos de incrustação baixa a média, bem como líquidos altamente viscosos em uma ampla gama de aplicações e indústrias. Robusto, versátil e econômico, é eficiente em termos de energia, fácil de operar e manter, exigindo 50% a 70% menos altura do que os convencionais evaporadores casco e tubo. Seu tamanho compacto facilita a instalação nas unidades existentes.

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Mais compacto, inicializações mais rápidas, maior eficiência térmica e melhor qualidade do produto do que os evaporadores casco e tubo

  • Evaporador versátil e econômico para concentração de vários produtos em uma ampla gama de indústrias
  • Melhor qualidade do produto devido aos tempos de inicialização e desligamento rápidos, alta eficiência de transferência de calor e tempo de residência curto: perfeito para sensibilidade ao calor
  • Alta eficiência energética devido ao menor uso de vapor com vários efeitos e unidades de recompressão térmica e/ou mecânica de vapor
  • Mais tempo de atividade, menos manutenção com o mínimo de incrustação devido ao efeito de autolimpeza criado com alta turbulência e alta taxa de cisalhamento
  • Pegada compacta, que economiza espaço e é 50% a 70% menor em altura do que os evaporadores casco e tubo, reduzindo o tempo e os custos de instalação e serviço

Maximize o tempo de atividade com o evaporador de placa de filme ascendente Alfa Laval AlfaVap. Esse evaporador de filme escalável de baixo custo concentra líquidos de processo que contêm sólidos dissolvidos, manuseando com facilidade concentrações de meio e viscosidades mais altas do que evaporadores tubulares. 

Instale o evaporador de filme ascendente AlfaVap como um efeito de evaporação completo ou uma unidade de reforço econômica para aumentar a capacidade do evaporador existente usando as estruturas e os controles existentes. Sua baixa altura facilita a instalação em um único piso com poucas ou nenhuma bomba. Isso reduz os custos de instalação. 

As aplicações típicas de um evaporador de filme ascendente incluem refinaria de açúcar, adoçante, proteína animal e vegetal, bioetanol e funções de evaporação cáustica. 

Reduza seus requisitos de engenharia com a experiência da Alfa Laval, desenvolvimento e suporte de aplicação de processo global e uma gama completa de soluções de evaporador para uma ampla seleção de aplicações e capacidades. Nossos projetos de sistemas completos incluem recipientes, bombas, tubulações, dutos, instrumentos e engenharia. 

O AlfaVap se encaixa em nossa fábrica de farinha de atum existente e concentra água de 12% a 40%. Um evaporador de filme descendente convencional teria exigido um prédio totalmente novo. - Sr. Cobas, diretor executivo da Conresa, Espanha 
Em comparação com trocadores de calor casco e tubo, os evaporadores AlfaVap são mais eficientes. A evaporação ocorre usando menos vapor por razões econômicas. Cortamos nossos custos de energia em 10%, enquanto a produção efetiva da empresa aumentou. - Peter Simpson, gerente técnico da Chelsea Sugar Company Ltd., Nova Zelândia 

Veja nossa linha completa de evaporadores

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Produtos

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Serviços

Food system services

Alfa Laval Food system services help extend the performance of your food systems by maximizing the performance of your processes. This enables you to:

  • Continually improve your operations to maintain competitive advantage
  • Focus on uptime, optimization and availability
  • Maximize return on investment throughout the life cycle of your food systems

Learn more about our service offer

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Applications

Take advantage of the unique plate geometry used on the plates of Alfa Laval AlfaVap rising film plate evaporation system. Proven effective since first introduced to the market in the 1990s, the unique semi-welded plate with thick gaskets resulted from close cooperation with sugar manufacturers to improve heat transfer efficiency when concentrating high-viscosity, fouling-prone process liquids. 

Food and beverage 

  •    Fruit juices and purées 
  •    Sugars, syrups (corn), honey         and confectioneries 
  •    Ethanol stillage 
  •    Meat and vegetable broths 
  •    Gelatine and collagen peptides 
  •    Fermentation products 
  •    Coffee and tea  
  •    Vegetable protein 
  •    Milk and whey protein 
  •    Non-dairy plant drinks (oat, nut, etc.) 
  •    Beer de-alcoholization
  •    Herbal extracts 

Starch and sweeteners

  •    Sugars (beet, cane, potato, etc.) 
  •    Glucose, dextrose, fructose, maltose 

Proteins 

  •    Gelatine 
  •    Stick water 
  •    Meat and fish broths  
  •    Insect protein slurries 
  •    Plant-based proteins  

Chemicals and wastewater 

  •    Caustic (NaOH, KOH, LiOH) 
  •    Zero liquid discharge 
  •    Inorganic salts 
  •    Biofuels

Life science/industrial fermentation 

  •    Fermentation broths 
  •    Lysine 
  •    Lactic acids 
  •    Citric acids 
  •    Amino acids 
  •    Yeast extract




Pilot testing and rentals of evaporation systems

Try before you buy. Get expertise and advice from Alfa Laval engineers for the optimum configuration for your evaporation system, including:

  • Detailed water analysis and characterization  
  • Process and water chemistry modelling  
  • Benchmark and/or pilot testing for moderate- to high-risk applications  
  • Detailed material compatibility evaluation  
  • Sample analysis  
  • Pilot tests  

Visit the Alfa Laval Materials Technology & Chemistry Lab and Test Centre in Lund, Sweden, the Alfa Laval Innovation and Test Centre in Nakskov, Denmark, or rent one of our mobile pilot evaporation systems to conduct onsite trials at your plant. 


Engineered system

A complete AlfaVap climbing film evaporation system includes plate evaporators, preheaters, cyclone separator vessels, thermal and/or mechanical vapour recompression units, pumps, instruments, valves, ducting and piping and a local programmable logic controller (PLC) and control panel. The system can be pre-assembled in Alfa Laval’s workshop, which reduces installation time on site to one to three weeks. 

How the AlfaVap rising film evaporator works

The Alfa Laval AlfaVap is a rising thin film plate evaporator. Product flows along the heating channels and evaporates, releasing a portion of its water content. Contact time of the product with the heating surface is limited due to the turbulence and high fluid velocity. The vapour/liquid mixture leaves the plate heat exchangers and enters a vapour separator, which separates the vapour phase and directs it to the upper outlet. The liquid phase collects at the bottom of the separator and is transferred through an outlet for subsequent processing in the next effect or to the final extraction point.

 

 

Compared to a traditional shell-and-tube evaporation system, the AlfaFlash and AlfaVap system requires substantially less installation height and can be installed without complex civil work on site.

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Outstanding heat transfer coefficient for the plate evaporator

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The Alfa Laval evaporation solutions provide much higher thermal efficiency than traditional shell-and-tube evaporators. With up to three times the heat transfer efficiency versus other technologies, substantial savings can be made, especially at higher concentrations.  


Heat sources for evaporation systems

Configuration Options

Alfa Laval evaporation systems can use heat from different sources such as mechanical and thermal compression as well as waste vapours from dryers.

Multiple-effect system 

 

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  • Saves energy by reusing steam 
  • Simple and flexible

Mechanical vapour recompression, MVR 

  • High investment 
  • Low (or no) steam consumption 
  • Uses electricity 

Thermal vapour  recompression, TVR 

  • Low cost with reduced steam consumption 
  • Simple, no moving parts

Waste heat from dryers 

 

  • Low energy cost 
  • Relatively high investment 

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