AlfaFlash

Como funciona um evaporador flash de placas

O evaporador flash de placas Alfa Laval AlfaFlash é um evaporador de circulação forçada. Uma bomba recircula o líquido entre o vaso separador ciclone e o evaporador flash de placas, criando um fluxo altamente turbulento dentro do trocador de calor de placas.

A ebulição não ocorre no trocador de calor de placas, mas sim o líquido é aquecido sob pressão. A evaporação propriamente dita ocorre quando o líquido aquecido é descarregado para o vaso separador, onde a pressão é liberada e o líquido volátil então evapora rapidamente (flash). Muitas aplicações do AlfaFlash operam sob vácuo.

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Os designs de múltiplos efeitos reduzem a necessidade de consumo de vapor: o vapor produzido em um efeito é usado como meio de aquecimento no efeito subsequente. Em combinação com recompressão térmica de vapor (TVR) e/ou recompressão mecânica de vapor (MVR), o consumo de vapor pode ser reduzido a uma fração da capacidade de evaporação.

Um sistema completo AlfaFlash inclui evaporadores de placas, pré-aquecedores, vasos separadores, TVR ou MVR, bombas de recirculação, instrumentos, válvulas, dutos, tubulações e um painel de controle.

Perfeito para fluidos não newtonianos

O evaporador instantâneo AlfaFlash apresenta um design de placas corrugadas que gera turbulência e promove a limpeza contínua, evitando o acúmulo rápido de incrustações em comparação com os evaporadores instantâneos tradicionais de casco e tubo. Além disso, para produtos pseudoplásticos, como vinhaça, água de maceração de milho e soluções proteicas, o alto cisalhamento gerado pelo evaporador de placas AlfaFlash reduz a viscosidade aparente do líquido de processo. Isso não apenas minimiza a incrustação, mas também aumenta a eficiência da transferência de calor.

Evaporador de Filme Ascendente em comparação com o Evaporador de Casco e Tubo

Em comparação com um sistema tradicional de evaporação de casco e tubo, os sistemas AlfaFlash e AlfaVap requerem substancialmente menos altura de instalação e podem ser montados sem trabalhos civis complexos no local. O evaporador instantâneo AlfaFlash, com seu método avançado de evaporação instantânea, oferece vantagens significativas em relação aos sistemas convencionais. O design compacto do evaporador de placas AlfaFlash garante operação eficiente e manutenção simplificada, tornando-o ideal para diversas aplicações industriais.

Ao utilizar o método de evaporação instantânea, o evaporador de placas AlfaFlash minimiza a incrustação e melhora o desempenho da transferência de calor. Isso o torna uma escolha superior para processos que envolvem líquidos de alta viscosidade e com grande tendência à incrustação. A capacidade do sistema AlfaFlash de lidar com líquidos de processo desafiadores, contendo sólidos suspensos e até certa cristalização, o diferencia ainda mais dos evaporadores tradicionais de casco e tubo. 

Integração de evaporação e cristalização para uma recuperação eficiente de sólidos

Existe uma sobreposição significativa entre evaporação e cristalização, já que ambos os processos dependem da remoção controlada do solvente para concentrar e purificar as correntes de produto. Ao combinar um evaporador com um cristalizador, os fabricantes podem aproveitar a energia térmica compartilhada e as sinergias do processo.

Equipamentos de cristalização desenvolvidos especificamente permitem a formação precisa de cristais durante as etapas finais da evaporação, possibilitando a recuperação de produtos sólidos de alta pureza, como sais, proteínas e produtos químicos especiais.

Os sistemas de evaporação da Alfa Laval atuam como partes integrantes dos sistemas de cristalização.

Essa abordagem integrada maximiza a eficiência, reduz o consumo de energia e melhora o rendimento global em indústrias que vão desde alimentos e laticínios até farmacêutica e química.

Fontes de calor para sistemas de evaporação

Opções de configuração

Os sistemas de evaporação da Alfa Laval podem utilizar calor proveniente de diferentes fontes, como compressão mecânica e térmica, bem como vapores residuais de secadores.

• Economiza energia ao reutilizar vapor
• Simples e flexível

• Alto investimento
• Baixo (ou nenhum) consumo de vapor
• Utiliza eletricidade

• Baixo custo com consumo reduzido de vapor
• Simples, sem partes móveis

• Baixo custo de energia
• Investimento relativamente alto

Clientes felizes

Experimente antes de comprar. Obtenha conhecimento especializado e aconselhamento de engenheiros da Alfa Laval para a configuração ideal do seu sistema de evaporação, incluindo:

• Análise detalhada e caracterização da água
• Modelagem do processo e da química da água
• Testes comparativos e/ou pilotos para aplicações de risco moderado a alto
• Avaliação detalhada da compatibilidade de materiais
• Análise de amostras
• Testes-piloto

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Produtos principais

Serviços

Os serviços de sistema de alimentos da Alfa Laval ajudam a ampliar o desempenho dos seus sistemas de alimentos, maximizando o desempenho dos seus processos. Isso permite que você:

• Melhore continuamente suas operações para manter a vantagem competitiva
• Concentre-se no tempo de atividade, na otimização e na disponibilidade
• Maximize o retorno do investimento ao longo do ciclo de vida dos seus sistemas de alimentos

Saiba mais sobre nossa oferta de serviços

Sistema projetado

Um sistema completo de evaporação por filme ascendente AlfaVap inclui evaporadores de placas, pré-aquecedores, vasos separadores ciclônicos, unidades de recompressão de vapor térmica e/ou mecânica, bombas, instrumentos, válvulas, dutos e tubulações, além de um controlador lógico programável (CLP) local e painel de controle. O sistema pode ser pré-montado na oficina da Alfa Laval, o que reduz o tempo de instalação no local para uma a três semanas.