A Alfa Laval FrontLine é nossa linha premium de trocadores de calor a placa para aplicações com as mais rígidas exigências quanto ao controle higiênico, assim como tratamento suave do produto, tempo de operação longo e limpeza superior. Adequada para aplicações com necessidades higiênicas específicas, como bebidas, produtos lácteos e alimentos, a FrontLine é a melhor opção para mídia sensível ao calor. O design flexível facilita a reconstrução.

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Projetada para transferência de calor suave e uniforme para produtos higiênicos sensíveis

  • Performance higiênica superior de placas desenvolvidas especificamente para alimentos e outras aplicações de higiene (em conformidade com a FCM)
  • Tratamento suave e uniforme e performance confiável garantidos pela ampla gama de opções de materiais de placa de trocador de calor e padrões de placa
  • Configuração flexível e fácil de manter para longa vida útil
  • O design específico resistente a incrustações proporciona longos períodos de funcionamento
  • A linha de placas torna a FrontLine facilmente escalável para garantir qualidade consistente do produto

A linha FrontLine da Alfa Laval usa gaxetas sem cola feitas de materiais aprovados pela FDA que são fáceis de manter e têm uma longa vida útil. A estrutura pode ser usada em aplicações multisseção (por exemplo, pasteurização) e é fácil de desmontar para inspeção, limpeza e manutenção. Os cantos da placa de conexão são intercambiáveis, ​​e as placas de transferência de calor podem ser facilmente adicionadas ou removidas, por isso a mudança será rápida e fácil se as condições do processo mudarem.

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Tipos de placas para diferentes necessidades higiênicas

O FrontLine está disponível com três tipos diferentes de placas, todas projetadas para aplicações sensíveis e higiênicas e limpeza sem concessões.

  • Placa de grampo – tem um padrão de placa do tipo chevron (espinha de peixe) projetado para condições higiênicas. As conexões de entrada, a área de distribuição e a forma e profundidade da placa prensada proporcionam performance ideal.
  • Parede dupla da placa de grampo Gemini – consiste em duas placas pressionadas juntas. Isso evita a contaminação cruzada entre fluidos em caso de vazamento através das placas.
  • Placa de grampo WideStream – tem um padrão de placa mais amplo com menos pontos de contato, o que a torna ideal para produtos que contenham polpa ou fibras.

O padrão de placas e a profundidade de prensagem da FrontLine são projetados para o tratamento térmico suave e uniforme de produtos lácteos, alimentos e bebidas sensíveis. Exemplos de aplicações:

  • Pasteurização de iogurte, sorvete e cerveja
  • Pasteurização de suco de frutas com fibras
  • Aquecimento e arrefecimento de produtos viscosos

O Alfa Laval BaseLine é recomendado para aplicações higiênicas menos exigentes.


Cantos intercambiáveis da placa de conexão

Modelo automático para fácil utilização em pasteurização com alto rendimento

O FrontLine Automatic da Alfa Laval é uma versão estendida que possui um motor e um PLC com base no sistema de controle para abertura e fechamento automáticos do trocador de calor. É adequado para unidades maiores em pasteurização de leite com alta produtividade, onde há necessidade de inspeção e limpeza frequentes.

Como funciona

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Canais são formados entre as placas e as portas de canto de modo que os dois meios fluam através de canais alternativos. O calor é transferido através da placa entre os canais, onde o fluxo de contracorrente ajuda a atingir a maior eficiência possível. A corrugação das placas proporciona a passagem entre as placas, suporta cada placa contra a placa adjacente e aumenta a turbulência, resultando em uma eficiente transferência de calor. Nossos engenheiros de projeto térmico ajudarão você a projetar e selecionar o modelo e a configuração adequados às suas necessidades de aplicação, fornecendo performance térmica máxima e minimizando a queda de pressão.

Líquido higiênico/GPHE líquido Alfa Laval

Pasteurizador multisseção Alfa Laval GPHE

GPHE higiênico de multisseção

Recursos

Pés ajustáveis

Caixa de rolamento

Rolete da placa de conexão

Porcas alongadas

Parafuso de cabeça fixa

Abertura para montagem dos parafusos

Arruela trava

Rolete da placa de pressão

Proteção do parafuso de aperto

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Dez principais dicas – trocadores higiênicos de calor a placas gaxetado

Aqui vão algumas dicas e vídeos de serviço para mostrar como manter seus trocadores higiênicos de calor a placas gaxetado em excelentes condições.

Demanda de novos padrões

Apresentamos os trocadores de calor a placa gaxetados mais modernos do mundo. Descubra como nossa linha de última geração de trocadores de calor a placa gaxetados oferece maior eficiência, confiabilidade e facilidade de manutenção.

Lógica alimentar

O equipamento higiênico da Alfa Laval combina alta performance com manuseio suave para preservar ingredientes sensíveis. O objetivo é acompanhar o ritmo das tendências da indústria de alimentos e lidar com os quatro principais desafios, que são: fornecer produtos alimentícios aos consumidores a um preço competitivo, aproveitar ao máximo as matérias-primas, reduzir o desperdício e as emissões e entregar produtos alimentícios seguros e higiênicos.

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