Alfa Laval - Beer Cooler

Beer Cooler

O resfriador de cerveja Alfa Laval é um sistema de pré-montado de resfriamento de cerveja verde durante a transferência da fermentação para o armazenamento. O resfriador de cerveja também pode ser usado para refrigeração de cerveja final antes da filtragem ou transferência para tanques de estabilização.

Refrigerador de levadura de Alfa Laval para la fabricación de cerveza artesanal

O resfriador de cerveja garante resfriamento confiável e refrigeração

  • Um sistema resfriador de cerveja compacto e higiênico utiliza o mínimo de espaço necessário
  • Devido ao trocador de calor das placas com gaxetas de encaixe (Clip-on) de fácil manutençã odo sistema de resfriamento de levedura, o Resfriador de Cerveja é de fácil manutenção
  • Um interruptor sanitário de vazão interrompe o processo de resfriamento imediatamente se o fluxo de cerveja parar para evitar o congelamento e prolongar o tempo de atividade
  • O sistema de resfriamento de cerveja é disponibilizado pré-montado em uma plataforma, sendo testado na fábrica antes da entrega
  • Projetado para limpeza no local (CIP) e esterilização para operação fácil e contínua e redução do tempo de inatividade

O resfriador de cerveja está totalmente em conformidade com os regulamentos da indústria alimentícia, todos os componentes que entram em contato com líquidos de processo são feitos de aço inoxidável, com vedações resistentes ao calor.

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Tecnologia

Como funciona

A cerveja verde ou cerveja final é resfriada em contracorrente porumrefrigerante circulante. Uma bomba interna de recirculação de refrigerante está incluída no sistema de refrigeração de cerveja,quando exigido pela aplicação. Isso garantiráa menor diferença de temperatura possível entre refrigerante e cervejaem todos os momentos.

Qualquer parada nofluxo de cerveja é detectada por um interruptor de fluxo sanitárioe o resfriamento é interrompido imediatamente.

Sistema de controle  

O resfriador de cerveja é fornecido com um controlador PID e um painel de relés para controlar a operação de resfriamento. Como o resfriador de cerveja pode ser fornecido com PLC. Os dados relevantes do processo exibidos incluem btemperatura da cerveja e bfluxo da cerveja (when a O transmissor de fluxo foi incluído no escopo do fornecimento)

Extras opcionais 

O resfriador de cerveja é disponibilizado com uma linha de equipamentos opcionais

  • Bomba propulsora de cerveja integrada
  • Controle de fluxo de cerveja utilizando um conversor de frequência na bomba propulsora de cerveja
  • Painel I/O remoto
  • Indicador de temperatura
  • Indicador de pressão

Brochura

Você pode ler mais sobre a eficiência, praticidade e detalhes técnicos de nossos resfriadores de cerveja fazendo o download da brochura.

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Como podemos ajudar?

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