Beer Cooler
O Alfa Laval Beer Cooler é um sistema de resfriamento de cerveja pré-montado para resfriar a cerveja verde durante a transferência da fermentação para o armazenamento. O Beer Cooler também pode ser usado para o resfriamento da cerveja final antes da filtração ou da transferência para os tanques de estabilização.
O Beer Cooler garante um resfriamento e refrigeração confiáveis
- Um sistema de resfriamento de cerveja compacto e sanitário mantém a área de ocupação (footprint) no mínimo
- Graças ao trocador de calor a placas com gaxetas Clip-On de fácil manutenção, o Beer Cooler é rápido e fácil de manter
- Chave de fluxo sanitária cessa o resfriamento se o fluxo parar, evitando congelamento e maximizando o tempo de atividade do Beer Cooler
- O sistema de resfriamento de cerveja vem pré-montado sobre um skid e é testado na fábrica antes da entrega
- Projetado para CIP e esterilização para uma operação fácil e contínua e tempo de inatividade reduzido
O Beer Cooler está em total conformidade com as regulamentações da indústria alimentícia; todos os componentes em contato com os líquidos do processo são feitos de aço inoxidável com vedações resistentes ao calor.
Como funciona
Tecnologia
Como funciona
A cerveja verde ou cerveja final é resfriada em contracorrente porumrefrigerante circulante. Uma bomba interna de recirculação de refrigerante está incluída no sistema de refrigeração de cerveja,quando exigido pela aplicação. Isso garantiráa menor diferença de temperatura possível entre refrigerante e cervejaem todos os momentos.
Qualquer parada nofluxo de cerveja é detectada por um interruptor de fluxo sanitárioe o resfriamento é interrompido imediatamente.
Sistema de controle
O resfriador de cerveja é fornecido com um controlador PID e um painel de relés para controlar a operação de resfriamento. Como o resfriador de cerveja pode ser fornecido com a PLC. Os dados relevantes do processo exibidos incluem btemperatura da cerveja e bfluxo da cerveja (when a O transmissor de fluxo foi incluído no escopo do fornecimento)
Extras opcionais
O resfriador de cerveja é disponibilizado com uma linha de equipamentos opcionais
- Bomba propulsora de cerveja integrada
- Controle de fluxo de cerveja utilizando um conversor de frequência na bomba propulsora de cerveja
- Painel I/O remoto
- Indicador de temperatura
- Indicador de pressão
Serviços do sistema de alimentos
Os serviços de sistema de alimentos da Alfa Laval ajudam a ampliar o desempenho dos seus sistemas de alimentos, maximizando o desempenho dos seus processos. Isso permite que você:
- Melhore continuamente suas operações para manter a vantagem competitiva
- Concentre-se no tempo de atividade, na otimização e na disponibilidade
- Maximize o retorno do investimento ao longo do ciclo de vida dos seus sistemas de alimentos