Alfadose
O sistema de dosagem modular é projetado para a dosagem controlada de componentes de grandes ou pequenos volumes diretamente em um fluxo de produto principal.
Benefícios do Alfadose
- Desenvolvido em cooperação com a indústria cervejeira
- O controle automático e o conceito "plug-and-play" garantem o mínimo de trabalho no local
- Design sanitário e compacto com baixa manutenção
- Operação estável e confiável com excelente precisão de dosagem
- Versátil e adaptável a diferentes requisitos de processo
Dentro da indústria cervejeira e de bebidas, o módulo de processo é projetado para a dosagem e mistura em linha de vários líquidos para obter o produto final preciso em uma única etapa.
Por exemplo, o Alfadose pode ser usado para ajustar o sabor e a qualidade da cerveja por meio da adição de ingredientes como extrato de malte, extrato de lúpulo, corante, aroma, etc.
Ele também é utilizado para dosar e misturar vários ingredientes na fabricação de refrigerantes.
Como funciona
A dosagem e a mistura são realizadas controlando continuamente a proporção de fluxo dos componentes constituintes por meio do uso de medidores de vazão mássica ou volumétrica de alta precisão. A dosagem dos ingredientes é pré-selecionada no painel de controle na forma de uma receita. A automação da planta, que controla a operação, recebe dados contínuos dos medidores de vazão nas linhas de dosagem e regula a velocidade das bombas de dosagem e/ou das válvulas de regulagem para que as proporções de dosagem predefinidas sejam mantidas com precisão. Um painel de controle com CLP monitora a operação da planta, e os dados relevantes do processo são exibidos na interface do operador em tela colorida, tais como:
- Proporções de dosagem reais e do ponto de ajuste (setpoint)
- Vazões reais e do ponto de ajuste (setpoint)
- Volume de produção acumulado
- Status da planta
- Configurações do controlador
- Status do alarme
As proporções de mistura para a produção e, se necessário, o volume total do lote de produção são predefinidos pelo operador. A operação é totalmente automática e um sinal de parada é emitido quando o volume de produção predefinido é atingido. Um sistema à prova de falhas (fail-safe) monitora a operação.
Serviços do sistema de alimentos
Os serviços de sistema de alimentos da Alfa Laval ajudam a ampliar o desempenho dos seus sistemas de alimentos, maximizando o desempenho dos seus processos. Isso permite que você:
- Melhore continuamente suas operações para manter a vantagem competitiva
- Concentre-se no tempo de atividade, na otimização e na disponibilidade
- Maximize o retorno do investimento ao longo do ciclo de vida dos seus sistemas de alimentos