Estação CIP
Nosso módulo CIP é uma estação modular montada em skid, do tipo plug-in, para procedimentos automatizados de limpeza no local de equipamentos cervejeiros, como tubulações, tanques, máquinas de envase, trocadores de calor e outras unidades. O regime de limpeza é totalmente ajustável em termos de tempo de limpeza, temperatura, pressão e vazão, garantindo os melhores resultados para as necessidades da sua cervejaria.
CIP para cervejeiros por especialistas em cervejaria
- Baixas perdas de produto
- Controle automático
- Facilmente adaptável a diferentes requisitos de processo
- Baixa manutenção
- Sistema CIP comprovado para cervejarias
Desenvolvido em cooperação com a indústria cervejeira, nosso sistema CIP é compacto e robusto. O módulo CIP autônomo é entregue pré-montado em uma estrutura (frame) e é testado antes do envio. O sistema CIP pode incluir tanques de detergente, mas também pode ser adaptado a tanques fornecidos pelo cliente. Em conformidade com as regulamentações da indústria alimentícia, todos os componentes são feitos de aço inoxidável com vedações resistentes ao calor.
Como funciona
Como funciona o sistema CIP?
A solução de limpeza é bombeada através de um trocador de calor a placas especialmente projetado, onde é aquecida até a temperatura necessária.
Em seguida, ela é direcionada ao sistema de destino e retorna ao tanque de circulação incluso no módulo CIP.
Após cada fase de limpeza, a solução é enviada para o dreno ou de volta ao tanque de detergente para reutilização. Uma sequência normal pode incluir: enxágue inicial com água, limpeza com soda cáustica, enxágue intermediário, limpeza ácida e enxágue final, seguidos de desinfecção química ou por água quente. A temperatura, a vazão e a concentração de detergente na linha de retorno do CIP são controladas automaticamente durante todo o ciclo.
O sistema também inclui a reposição automática das soluções de limpeza. O programa pode ser iniciado manualmente pelo operador, automaticamente em um horário específico ou após um número selecionado de sequências de limpeza.
