Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge®
A tecnologia Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge® é um método para a descarga contínua de sólidos no processamento de produtos com alto teor de sólidos. Ela proporciona uma maior capacidade de separação, preservando a qualidade dos sólidos descarregados para reutilização posterior. A tecnologia oferece uma saída contínua de sólidos como uma fase de alta concentração, com pouca ou nenhuma descarga intermitente, o que é crítico no processamento de alimentos para produtos como levedura, polpa de fruta e laticínios. Na produção de sucos de frutas, o TopStream garante um desempenho estável do processo, entregando um fluxo de polpa seca que pode ser reutilizado. Na indústria farmacêutica, o manuseio suave dos sólidos mantém a lise celular no mínimo.
Experimente os benefícios do Bactofuge® / TopStream™:
- Alta capacidade de manuseio de sólidos.
- Manuseio suave e alta qualidade do produto.
- Criação de fluxos de sólidos com alto teor de secura (polpa seca).
- Maior produtividade e rendimento.
Como funciona
A tecnologia TopStream/Bactofuge é normalmente utilizada em aplicações que exigem uma descarga contínua de uma fase pesada com alto teor de sólidos, em processos nas indústrias de alimentos, laticínios, cervejaria, biotecnologia e farmacêutica.
Ela é frequentemente utilizada de forma complementar à descarga intermitente. Um disco superior especialmente projetado permite a descarga contínua da fase líquida pesada, que flui constantemente sobre o disco e sai do separador por meio de uma segunda saída. Como a fase líquida pesada nunca entra em contato com a carcaça da estrutura, evita-se a contaminação e a deterioração dos sólidos. A descarga intermitente ainda ocorre, porém com menor frequência. Isso aumenta a estabilidade do processo, a qualidade e o rendimento do produto, reduzindo interrupções, perdas de produto, consumo de energia e o estresse mecânico no separador.
Aproveite os diferenciais da Alfa Laval
Todos os separadores da Alfa Laval são desenvolvidos com o benefício de mais de 140 anos de experiência em tecnologia de separação por empilhamento de discos e nosso profundo conhecimento dos processos dos clientes. Descubra como toda essa expertise foi traduzida em recursos exclusivos para um melhor desempenho de separação.