Foodec Higiene Plus
Foodec Hygiene Plus é um equipamento de higiene para a indústria alimentícia, projetado para atender aos rigorosos padrões do setor de alimentos e bebidas. Combinando inovações únicas para higiene superior, manuseio delicado do produto e alta disponibilidade, o Foodec Hygiene Plus oferece desempenho de classe mundial para atender às suas necessidades de separação.
Experimente o design higiênico excepcional do equipamento de processamento de alimentos
- Alcance alta eficiência de separação, higiene excelente e manuseio delicado do produto para atender às exigências higiênicas mais rigorosas.
- Recuperação eficiente de sólidos que proporciona altos rendimentos de sólidos suficientemente secos, deixando um centrato claro.
- Baixa oxidação, processamento contínuo e operação fácil fazem do Foodec Hygiene Plus uma escolha segura e rentável para muitas aplicações de alimentos e bebidas.
- Beneficie-se da aceleração suave e alta resistência ao desgaste para minimizar paradas e custos de manutenção.
Higiene, qualidade e volume otimizado
Como os padrões de segurança e higiene no processamento de alimentos estão em constante evolução, o Alfa Laval Foodec Hygiene Plus é o resultado de profundo conhecimento técnico e de uma compreensão completa das expectativas de nossos clientes quanto ao design sanitário de equipamentos de processamento de alimentos.
Utilizando tecnologias avançadas de processamento de alimentos, este decantador de última geração foi projetado para oferecer tempo de operação ideal graças à sua confiabilidade excepcional. Elimine praticamente problemas como oxidação e formação de espuma, otimizando a higiene e reduzindo drasticamente os tempos de processamento. Além disso, por meio da separação eficiente e higiênica de subprodutos, os decantadores Foodec Hygiene Plus permitem melhorar ainda mais o rendimento de extração, reduzir desperdícios e aumentar a receita.
Soluções inovadoras para máxima facilidade de limpeza dão ao Foodec Hygiene Plus vantagem em eficiência de separação, garantia de higiene e manuseio cuidadoso do produto
- O orifício de drenagem garante que resíduos mínimos fiquem na centrífuga decantadora após a operação, tornando a limpeza mais eficiente.
- As superfícies em contato com o produto dentro do Foodec Hygiene Plus foram projetadas para serem o mais lisas possível, facilitando e tornando a limpeza mais eficaz. A superfície lisa também reduz o acúmulo de biofilme.
- O tubo de alimentação CIP torna mais fácil a limpeza de áreas críticas sem circulação, especialmente ao redor da zona de alimentação do decantador e da seção cônica afunilada, que agora podem ser limpas de forma muito mais eficaz.
- A barra de limpeza integrada possui um design otimizado que facilita a limpeza de todas as partes internas do quadro e externas do tambor, ao mesmo tempo em que minimiza a quantidade de produto de limpeza necessário.
Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – Outstanding hygiene. Unparalleled performance.
Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – Higiene excepcional. Desempenho incomparável.
Ouça nossos especialistas globais descrevendo os benefícios das centrífugas decantadoras Foodec Hygiene Plus.
As características que fazem a diferença
Tudo o que você precisa para enfrentar seus desafios hoje – e amanhã
A Alfa Laval melhora continuamente suas soluções de decantadores com recursos sanitários avançados para aumentar tanto a higiene quanto a eficiência operacional. O Foodec Hygiene Plus combina propriedades higiênicas superiores com separação de alto desempenho, ajudando seu equipamento de processamento de alimentos a atender aos padrões de segurança alimentar mais rigorosos. Com a configuração certa, seu equipamento de higiene para fabricação de alimentos está mais do que pronto para a tarefa.
SaniRibs®
Transporte de sólidos de forma limpa e eficiente
Ribetes soldados exclusivos criam mais atrito, oferecendo transporte de sólidos melhor e mais eficiente. Esta tecnologia inovadora também elimina pontos quentes de patógenos e permite fácil limpeza, resultando em ciclos de produção mais longos, menos manutenção manual e maior lucratividade.
TrueStainless™
Stainless steel for long-lasting hygiene
TrueStainless™ ensures solid stainless steel is used for the frame and other key parts of your decanter centrifuge that may be in contact with corrosive atmospheres, leading to optimal hygiene and longer equipment life.
PondCtrl™
Controle ajustável da profundidade do líquido durante a operação
Ajuste rápido e preciso da profundidade do líquido na sua centrífuga decanter, garantindo condições ideais para desempenho máximo de separação, facilidade de limpeza e partidas simples.
SaniFeed
Zona de alimentação otimizada para aplicações sanitárias
A zona de alimentação SaniFeed, com design exclusivo, garante aceleração suave do produto e mínima turbulência, resultando em baixo consumo de energia. As superfícies lisas, sem reentrâncias, e a ausência de cantos agudos permitem limpeza rápida e eficaz, garantindo tempo máximo de operação e alto nível de higiene.
DeepPond
Alto desempenho de separação e eficiência energética
O aumento da profundidade do lago dentro da cuba cria um volume maior, proporcionando mais tempo de retenção e melhor desempenho de separação. O design DeepPond garante alta secagem dos sólidos e centrado limpo da sua centrífuga decantadora, mesmo em altas vazões.
Com o Foodec Hygiene Plus, recursos adicionais projetados para aumentar os níveis de higiene já vêm de série no seu equipamento de higiene para fabricação de alimentos. Esses recursos também podem ser instalados em decantadores existentes como um upgrade, atualizando soluções mais antigas para atender às exigências e expectativas atuais de higiene. Quando a higiene é ainda mais crítica, também podemos oferecer recursos adicionais para elevar ainda mais os padrões de limpeza.
Atualize para o SaniRibs® como auxiliar de transporte
À medida que os padrões de segurança alimentar aumentam e pesquisas avançadas possibilitam detectar contaminantes antes invisíveis, o design sanitário do equipamento de processamento de alimentos torna-se mais crítico do que nunca — não apenas para conformidade, mas também para garantir um produto final com o sabor, textura e qualidade precisos que os consumidores esperam.
O SaniRibs® melhora o transporte de sólidos ao criar microturbulência e romper as camadas limite. Seu design inovador elimina reentrâncias presentes em auxiliares tradicionais soldados por pontos, reduzindo o risco bacteriano e aumentando a produtividade. Os ciclos de limpeza tornam-se mais curtos, exigindo menos água e produtos químicos.
How does a food processing equipment work?
O manuseio eficiente da fração sólida é parte fundamental do desempenho de uma centrífuga decantadora. O transporte ineficiente de sólidos reduz a capacidade e a eficácia da separação.
O parafuso transportador move os sólidos pelo tambor do decantador até a saída. Se a superfície interna for totalmente lisa, os sólidos tendem a girar junto com o transportador, em vez de avançar conforme são empurrados. Para muitas aplicações, é importante aumentar o atrito na superfície do tambor para facilitar a ação do parafuso.
A forma tradicional de fazer isso é instalar finas nervuras axiais na parte interna do tambor. À medida que os sólidos se acumulam entre essas nervuras, forma-se uma camada estática de sólidos na superfície interna do tambor. Essa camada aumenta o atrito e impede que os sólidos deslizem lateralmente quando o transportador os empurra para frente. Também ajuda a proteger a superfície interna contra erosão.
As nervuras tradicionalmente eram soldadas por pontos à superfície interna do tambor, criando reentrâncias difíceis de limpar corretamente.
O novo design SaniRibs® apresenta nervuras soldadas em vedação à superfície, eliminando as reentrâncias e qualquer risco de crescimento bacteriano.
Sucesso do cliente com design higiênico de equipamentos para processamento de alimentos
Documentos
Product Brochure
Serviço para seu decantador de alimentos
Entre em contato com nosso especialista de serviço para uma proposta de Service Agreement personalizada às suas necessidades.
A manutenção eficaz das centrífugas decantadoras Foodec Hygiene Plus é essencial para garantir desempenho ótimo do processo juntamente com os melhores níveis possíveis de higiene.
Dependendo das condições do processo, como tempo de operação, tipo de matéria-prima, temperatura do processo e número de ciclos CIP, a Alfa Laval recomenda uma inspeção do decantador a cada 4–6 meses e um serviço completo pelo menos uma vez por ano. Engenheiros de serviço qualificados da Alfa Laval podem realizar inspeção e manutenção no local ou em um centro de serviço Alfa Laval, para que você escolha a opção que melhor se adapta às suas necessidades.
Manter as condições do tambor e do transportador é uma parte crucial da manutenção do decantador, sendo a chave para garantir desempenho consistente e higiene ideal. Reparos no tambor e/ou transportador devem ser realizados em um centro de serviço Alfa Laval.
Com serviços conectados, como monitoramento remoto e suporte online, os intervalos de manutenção podem ser estendidos. Manutenção, reparos, monitoramento de condição e acesso remoto podem ser oferecidos como um pacote em um único Service Agreement, personalizado para suas necessidades específicas. A Alfa Laval também oferece treinamento para equipes de manutenção no local.
Deixe-nos ajudar você
A demanda em constante evolução nos impulsiona a desenvolver soluções utilizando tecnologias avançadas de processamento de alimentos. Soluções que superam as expectativas de nossos clientes em termos de higiene e desempenho em uma centrífuga decantadora para alimentos. É por isso que desenvolvemos o Alfa Laval Foodec Hygiene Plus — uma solução de última geração para a indústria de alimentos.
