Webinar Introdução ao design de cold block (adega) para cervejarias

As cervejarias têm necessidades diferentes que devem ser consideradas, mantendo altos padrões sanitários e entregando alta eficiência de produção. Nosso primeiro webinar sobre o cold block destaca as etapas importantes para atingir esses objetivos.

7 de Outubro de 2020

Nesse webinar gratuito você irá aprender:

• Uma jornada de design de cold block, uma história de sucesso
• Risco de problemas potenciais e rastreabilidade vs nível de automação no cold block
• De componentes projetados a sistemas projetados. A importância da criação de valor durante a fase de design de todo o cold block

Sobre os palestrantes: 

• Alexander Stogniy possui mestrado na Universidade Estadua de Tecnologia de Alimentos de Moscou. Iniciou a sua carreira em uma cervejaria em Saint Petersburg e então foi para a Alfa Laval. Agora Alexandre é o Gerente Global de Sistemas para Cervejarias com 15 aos de experiência na ALfa Laval e 18 anos na Indústria cervejeira. Ele é o responsável global para o desenvolvimento de negócios de Sistemas para Cervejaria.
• Denis Martin é graduado na Bélgica em Fermentação e Indústrias Cervejeiras e tem mais de 10 anos de experiência no mercado cervejeiro. Seu trabalho na Alfa Laval é focado no mercado de cerveja artesanal - adaptando e desenvolvendo produtos que se adequem às necessidades das cervejarias artesanais.  

A quem se destina esse webinar:

• Qualquer pessoa interessada em otibmizar seu cold block (adega) - desde uma  cervejaria artesanal até um grupo cervejeiro industrial.