Produção de vinho e bebidas destiladas
A Alfa Laval fornece uma gama completa de tecnologias, soluções e equipamentos com os quais as empresas fabricantes de vinhos e destilarias em todo o mundo podem contar em suas operações. Incluindo a extração, concentração por evaporação, termovinificação e todos os tipos de tratamento térmico, filtração de fluxo cruzado, estabilização, aquecimento e resfriamento, e recuperação e clarificação por separação centrífuga. Também fornece soluções para tratamento e mistura de fluídos e limpeza de tanq
O equilíbrio delicado
A produção de vinhos e bebidas destiladas é um processo industrial que também envolve a habilidade de artesãos e a aplicação de uma arte delicada e especializada – tudo ao mesmo tempo. Oferecer soluções que sejam igualmente atrativas para todos aqueles que contribuem para tornar nossos produtos um sucesso exige uma versatilidade considerável.
A Alfa Laval oferece uma gama completa de tecnologias, soluções e equipamentos que possibilitam às empresas manter controle total, conseguir o máximo de flexibilidade, escalabilidade e confiabilidade, eficiência energética e tempo de atividade, e realizar um excepcional retorno do investimento em toda a longa vida útil dos equipamentos.
A Alfa Laval oferece soluções para a indústria de vinho e suco de uva que incluem módulos de termovinificação, instalações de extração de suco, estabilização tartárica contínua, sistemas de evaporação para concentração de suco, pasteurizadores e esterilizadores, centrífugas de alta rotação para clarificação e polimento e outros equipamentos. Essas instalações especializadas são sempre projetadas para ajudar a reforçar a eficiência energética, assim como para reverter impactos ambientais de todos os tipos.
Para a produção de uísque e vodka, a Alfa Laval fornece trocadores de calor que incluem refrigeradores de mistura, refrigeradores de fermentação, condensadores de etanol e reaquecedores, assim como centrífugas de decantação e evaporadores para concentração de vinhaça.
As soluções da Alfa Laval incluem:
- Trocadores de calor de todos os tipos para transferência de calor para economia de energia
- Sistemas de aquecimento / resfriamento e pasteurização
- Sistemas de filtração por membrana
- Equipamentos para tratamento de fluídos
- Tecnologias de separação centrífuga – incluindo centrífugas de decantação e centrífugas verticais
- Sistemas para mistura de líquidos e pós
- Sistemas essenciais para instalação em tanques, incluindo equipamentos de limpeza
- Sistemas de envasamento e embalagem do tipo bag-in-box
- Caldeiras
- Soluções específicas de tratamento de resíduos.