Produção de Açúcar
Com sua experiência e conhecimento no setor açucareiro, a Alfa Laval entende os desafios enfrentados pela indústria – desde o primeiro caldo até a mel final. Um forte compromisso com a redução do consumo de energia, tanto por razões financeiras quanto ambientais, sustenta a oferta da Alfa Laval. Com um extenso portfólio de trocadores de calor, a tecnologia Alfa Laval pode ser aplicada em todo o processo de produção de açúcar.
Atendendo às necessidades da indústria açucareira com soluções de ponta
- Os trocadores de calor Alfa Laval são projetados para o processamento de beterraba, cana e para o refino de açúcar com alta qualidade
- A dimensão compacta dos trocadores de calor de placas Alfa Laval facilita a integração em uma planta já existente
- Correntes de açúcar que contêm sólidos – como caldo misto, caldo bruto e caldo caleado – podem ser aquecidas em trocadores de calor Alfa Laval WideGap
- Evaporadores, condensadores de placas, decanters e bombas de lóbulos rotativos compõem o portfólio incomparável da Alfa Laval
- Uma rede global de serviços com especialistas em açúcar dedicados para apoiar os clientes com peças e know-how, onde e quando necessário
Processamento de Beterraba e Cana-de-Açúcar
Pré-tratamento
Seja o açúcar produzido a partir da beterraba ou da cana, a etapa de pré-tratamento do processo envolve o aquecimento de correntes de açúcar de grande volume com fibras.
Os trocadores de calor de placas WideGap da Alfa Laval são referência quando se trata de fluidos que contêm fibras, já que o maior espaçamento entre placas (comparado aos trocadores de placas padrão) combina alta eficiência de transferência de calor com maior tempo de operação entre limpezas.
Um trocador de calor WideGap pode, graças ao espaçamento amplo das placas e às conexões de grande diâmetro, aproveitar vapor de baixa qualidade, inclusive proveniente do último evaporador ou das panelas de vácuo, tradicionalmente considerado calor residual.
Isso economiza fontes de calor mais valiosas, como líquidos ou vapor de alta pressão, para outras funções, como a produção de eletricidade a ser fornecida à rede elétrica nacional ou de água quente para uso em sistemas locais de aquecimento distrital.
Processamento de Beterraba
A produção e o refino do açúcar envolvem a transferência contínua de calor de e para os diferentes fluxos de caldo, desde o primeiro caldo até a mel final.
Os trocadores de calor de alta eficiência da Alfa Laval possibilitam uma aproximação de temperatura muito próxima entre o meio de aquecimento e os fluxos de caldo de açúcar aquecidos. Isso permite o uso de vapores de baixa qualidade ou calor residual de outros processos como fontes de aquecimento, ajudando os produtores a reduzir o consumo total de energia e os custos de produção.
Processamento de Cana
Nas usinas de açúcar de cana, as centrífugas decantadoras Alfa Laval são uma alternativa eficiente aos filtros rotativos a vácuo tradicionais na desidratação do lodo de açúcar do fundo do clarificador. Isso reduz a perda de açúcar e libera mais bagaço para as caldeiras, aumentando a produção de vapor para geração de energia.
Refino de Açúcar
Nas refinarias de açúcar, as centrífugas decantadoras podem ser usadas para desidratar a escuma do clarificador de açúcar bruto, reduzindo a perda de açúcar, economizando água e simplificando o descarte.
Ostrocadores de calor de placas com juntas de alta eficiência da Alfa Laval podem aproveitar os vapores de sangria e os condensados dos evaporadores como fontes de calor. Isso reduz o consumo de energia dos refinadores de açúcar e maximiza a capacidade dos evaporadores.
Evaporação
Os evaporadores de placas AlfaVap podem ser instalados como um reforço em evaporadores Robert já existentes. O AlfaVap amplia a área de troca térmica e pode usar o vapor ou o separador de líquido do evaporador existente, tornando a expansão da capacidade de evaporação altamente econômica. O baixo peso, a compacidade e a versatilidade do design do AlfaVap permitem que seja montado praticamente em qualquer lugar para ampliar a capacidade de evaporação de uma instalação existente. Dependendo da capacidade, as unidades AlfaVap também podem ser usadas como um sistema completo de evaporação.
Xaropes, melaço e outros fluidos de alta viscosidade
Os trocadores de calor de placas padrão da Alfa Laval proporcionam aquecimento e resfriamento eficientes de líquidos de alta viscosidade. O portfólio da Alfa Laval para a indústria açucareira também inclui bombas de lóbulos rotativos, robustas e duráveis, mesmo no manuseio de meios abrasivos que contêm cristais.
Condensação
Os trocadores de calor de placas AlfaCond combinam os benefícios do conceito de placas — alta eficiência, compacidade e flexibilidade — com as vantagens de grandes conexões e baixas quedas de pressão em condensadores casco e tubo. Ideais como condensadores a vácuo, os trocadores AlfaCond mantêm o condensado separado do meio de resfriamento. Com a legislação sobre tratamento de águas residuais cada vez mais rigorosa, esta é uma opção ideal para instalações onde tradicionalmente se usavam condensadores barométricos.
Case stories
Documentos
