Processamento de amido (milho)
O processo de moagem úmida de milho da Alfa Laval é o padrão da indústria, implementado em mais de 170 plantas ao redor do mundo. Este processo de ponta se destaca por alto rendimento, baixo consumo de água e alta confiabilidade. Os componentes e sistemas Alfa Laval são especificamente projetados para processar milho em gérmen, fibra, amido, glúten e licor de imersão concentrado, oferecendo alto desempenho, tempo máximo de operação e baixos custos operacionais.
Degritting
O sistema de degritting Alfa Laval protege os discos e bicos nas centrífugas Merco a jusante, separando areia e argila. A alta eficiência de separação minimiza riscos em separadores de alta velocidade. O sistema não possui partes móveis, garantindo alta confiabilidade. A substituição rápida e fácil dos ciclones individuais mantém baixos os custos de manutenção, e o sistema compacto requer mínimo espaço.
Separação primária
O separador Alfa Laval Merco é referência da indústria para separar amido de glúten. Desenvolvido especificamente para produção de amido de milho, combina alta capacidade de fluxo com baixo consumo de energia. O design robusto garante longa vida útil, alta confiabilidade e baixos custos de manutenção. Mais de 1.800 unidades Merco foram instaladas desde os anos 1970, e a maioria ainda está em operação.
Espessamento de glúten
O uso de um separador Merco como espessador de glúten permite operar com concentrações de até 150 g/litro — a maior entre os separadores do mercado. Essa alta concentração reduz o consumo de energia na etapa de desidratação, quando realizada com filtros de vácuo rotativos.
Espessador e clarificação do fluxo do moinho (MST)
A versatilidade do separador Merco o torna ideal para concentrar o fluxo do moinho antes da separação de amido e glúten. O espessador MST fornece saída constante independentemente das condições de alimentação, melhorando a performance da separação primária.
O separador Merco também pode ser usado como clarificador para recuperar amido e proteínas provenientes do excesso de lavagem de amido nos hidrociclones.
Desidratação de glúten
A Alfa Laval oferece duas tecnologias para desidratação de glúten: filtros de vácuo rotativos (RVF) e centrífugas decanter. Os filtros de vácuo rotativos são a escolha tradicional, enquanto as centrífugas decanter proporcionam desidratação altamente eficiente, permitindo liberar espaço ou aumentar a produção de sólidos.
Evaporação do licor de imersão de milho (CSL)
Os sistemas de evaporação de CSL Alfa Laval utilizam a tecnologia Alfa Flash, tornando-os compactos e energeticamente eficientes. A combinação de alta velocidade de fluxo e alta turbulência minimiza incrustações. O consumo de vapor pode ser reduzido em 50% em sistemas existentes ao instalar um efeito adicional baseado na tecnologia Alfa Laval, possibilitando muitas vezes o retorno do investimento em menos de um ano.
Lavagem de amido
Os sistemas Alfa Laval de lavagem de amido. com múltiplos estágios e baseados em hidrociclones se destacam pela alta performance e operação confiável. Materiais de alta qualidade e baixas tolerâncias nos multiciclones e hidrociclones (ciclones) garantem lavagem eficiente e níveis muito baixos de impurezas no produto final.
Aquecimento e resfriamento de fluxos de processo
A Alfa Laval fornece uma ampla gama de trocadores de calor de placas gaxetados e soldados, com alta eficiência térmica, design compacto, alta confiabilidade e baixos custos de manutenção. A capacidade dos trocadores de calor gaxetados Alfa Laval pode ser facilmente expandida adicionando mais placas posteriormente. Os trocadores de calor de placas WideGap foram especialmente desenvolvidos para manuseio de meios fibrosos, reduzindo o risco de obstrução.
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