Inovação para acelerar o desempenho da cervejaria
Independentemente de suas necessidades de capacidade, a Alfa Laval possui uma tecnologia de centrífuga inovadora para ajudar você a obter o máximo da produção de cerveja. Nossas soluções de alto desempenho minimizam as perdas de produto e o consumo de energia ao mesmo tempo em que melhoram sabores e aromas. Com um portfólio completo para cervejarias de todos os tamanhos, atendemos às suas necessidades hoje e apoiamos o seu crescimento amanhã.
Um novo top de linha na separação de cerveja
As mais recentes adições à família de centrífugas Alfa Laval Brew levam a tecnologia de pilha de discos líder para outro nível. Construídas com nosso exclusivo design hermético de alimentação inferior, elas oferecem uma combinação incomparável de separação eficiente e economia de energia. Isso significa maior rendimento e qualidade do produto, juntamente com possibilidades aprimoradas de sabor e aroma. Há uma razão pela qual temos orgulho de chamá-las de os novos top de linha.
Alfa Laval Brew 450
A centrífuga confiável e eficiente para cervejarias de médio porte
Alfa Laval Brew 750
Separação de alto desempenho para necessidades de alta capacidade
Alfa Laval Brew 750e
Cerveja de alta qualidade com até 75% de economia de energia
Preparado para descobrir um novo top de linha para sua cerveja?
Design hermético: cerveja superior, economia suprema
Somente a Alfa Laval oferece centrífugas totalmente herméticas de alimentação inferior para cervejarias. Os benefícios desse design exclusivo são muitos:
- Risco zero de captação de oxigênio dissolvido
- Características aprimoradas de sabor e aroma
- Retenção da cabeça superior
- Aumento da eficiência energética
- Necessidades de manutenção reduzidas
Descubra como a tecnologia hermética pode melhorar sua cerveja - e seus resultados financeiros.
"Nossa cerveja passou de boa para excepcional..."
Ouça Adam DeBower, proprietário e fundador da Austin Beerworks, sobre como uma centrífuga da Alfa Laval totalmente hermética melhorou as operações de sua cervejaria - e sua cerveja. Graças ao design exclusivo e aos recursos avançados, juntamente com o suporte de primeira classe dos principais especialistas em separação de cervejarias da Alfa Laval, sua equipe conseguiu transformar a cerveja artesanal de boa em excepcional.
Pronto para deixar sua cerveja ótima ainda melhor? Entre em contato conosco para descobrir qual modelo de Brew é ideal para você.
eMotion + eDrive = o menor consumo de energia do mercado
Disponível em nossa nova centrífuga Brew 750e, o recurso eMotion™ reduz a pressão do ar e o atrito no espaço entre o copo giratório e a estrutura da centrífuga. Combinado com o sistema de motor de acionamento direto eDrive™, o design do eMotion™ permite economia de energia de até 75% em comparação com as separadoras de cervejaria tradicionais. E o menor consumo de energia é apenas o começo. Com o eMotion™, as temperaturas da estrutura ficam abaixo de 30 °C (86 °F), oferecendo um ambiente de trabalho aprimorado e facilitando a limpeza CIP.
Sua cervejaria está pronta para descobrir o que há de melhor em inovação de separação?
Série Brew: inovação de separação que cresce com sua cervejaria
A linha Alfa Laval Brew representa a linha de soluções de separação mais completa do mercado projetada especificamente para atender às demandas das cervejarias. Oferecemos opções para capacidades pequenas, médias e grandes, além de tecnologias para cervejarias industriais e microcervejarias artesanais e de pequeno porte. No mundo todo, também contamos com o suporte de especialistas da indústria que fornecem recomendações para escolher a centrífuga certa para suas necessidades atuais e conforme sua cervejaria expandir no futuro.
Brew 250
- Polidor para cervejarias artesanais de pequeno porte
- Capacidade de até 140 hl/h
- O design totalmente hermético com alimentação inferior garante captação zero de oxigênio e baixo consumo de energia
- Simples de operar com baixos custos de manutenção
- Skid plug-and-play para instalação rápida e fácil
Brew 450
- Centrífuga para tarefas de pré-clarificação e polimento em cervejarias de médio porte
- Capacidade de até 500 hl/h
- O design totalmente hermético com alimentação inferior garante captação zero de oxigênio e baixo consumo de energia
- Sistema modularizado fácil de instalar
- Simples de operar com baixos custos de manutenção
Brew 750
- Centrífuga para tarefas de pré-clarificação e polimento em cervejarias grandes
- Capacidade de até 1000 hl/h
- O design totalmente hermético com alimentação inferior garante captação zero de oxigênio e baixo consumo de energia
- Sistema modularizado fácil de instalar
- Simples de operar com baixos custos de manutenção
Brew 750e
- Centrífuga para tarefas de pré-clarificação e polimento em cervejarias grandes
- Capacidade de até 1000 hl/h
- O design totalmente hermético com alimentação inferior garante captação zero de oxigênio e baixo consumo de energia
- Máxima eficiência energética graças ao sistema de acionamento direto eDrive™ e ao design de redução de atrito eMotion™
- Sistema modularizado fácil de instalar
Você pode ver a linha completa de centrífugas Alfa Laval Brew aqui.
Monitoramento proativo de condição para tempo de atividade máximo
Para garantir a melhor separação de longo prazo, as cervejarias com centrífugas herméticas da Alfa Laval de primeira linha também podem aproveitar os serviços conectados de primeira linha. Disponível como parte de um Acordo de Desempenho da Alfa Laval, o monitoramento proativo de condição mede dados vitais sobre o desempenho em tempo real do seu equipamento e alerta se uma ação é necessária. Isso ajuda você a manter seu equipamento nas melhores condições sempre e evitar o risco de caras paradas não planejadas.
O Separator Innovator
Gostaria de saber mais sobre nossas inovações em tecnologia de separação? Clique no link abaixo. A Alfa Laval inventou a primeira separadora de discos e liderou o desenvolvimento da tecnologia de centrifugação por mais de um século. Temos o prazer de compartilhar com você a experiência que adquirimos ao longo do caminho. Visite nossa base de conhecimento do Separator Innovator para saber mais sobre os avanços em separação e as etapas que a Alfa Laval está realizando para continuar revolucionando a tecnologia.
Sempre obtenha o máximo do seu equipamento
Com a Alfa Laval como parceira, você tem o apoio total de uma organização de serviços globais com especialistas em separação dedicados. Oferecemos uma gama de serviços para dar suporte ao seu sistema durante toda a vida útil e podemos treinar sua equipe para operar o equipamento e garantir o desempenho ideal a longo prazo. E quando você precisar de peças sobressalentes, nossa rede de distribuição poderá fornecer rapidamente as peças necessárias. Não importa onde você esteja no mundo, estamos presentes para responder a perguntas, solucionar desafios e ajudá-lo a obter o máximo de seu equipamento.